Honesuki kaku horní vykostěný nůž, čepel 150 mm

Honesuki kaku horní vykostěný nůž, čepel 150 mm

Name: Honesuki kaku horní vykostěný nůž, čepel 150 mm
Brand: SAKAI TAKAYUKI
SKU: NIS10041
Price: 233.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NIS10041

233,00 €

Tax Included

Vyprodáno

Honesuki kaku horní vykostěný nůž, čepel 150 mm

Tento japonský nůžS do šum patří do základní série v sakai Takayuki sortiment. Je to oblíbené profesionály.

Nože jsou vyrobeny z oceli Böhler-uddeholm s vysoká tvrdost, Jsou dobře ostré s mírně konvexními hranami pro impozantní hranu a konzervaci hrany.

Jejich odolnost proti korozi a jejich hygienických rukávech v Pom * činí vynikající volbou pro náročné pracovní prostředí.

Společnost BOHLER-UDDEHOLM vyrábí ocel používanou v řadě série Grand Chef. Společnost BOHLER-UDDEHOLM založila v roce 1670 v 1670 v okrese Munkfors, má historii více než 300 let.
V oblasti precizních vrstvených ocelových výrobků je společnost Světový lídr.
Vzhledem k tomu, že kvalitní extrakt železné rudy z dolů společnosti obsahuje extrémně nízké množství fosforu a síry, speciální ocel je považována za nejlepší na světě.
Produkty řady Grand Chief nože používají speciální slitinu ocel vyrobenou BOHLER-UDDEHOLM a nabízejí Výjimečný ostření a odolnost proti oděru a korozi po mnoho let služby.

* POM: nebo polyoxymethylen, termoplastický polymer

Parametry

Původu: Japonsko
Délka kanálu: 100 mm
Délka čepele: 150 mm
Typ oceli: skvrn odolné proti
Okraj: dvojsečný
Materiál: přetahování: BOHLER-UDDEHOLM
Rukojeť: polyoxymethylenová pryskyřice
Důležité: Nůž je naostřen pouze na pravé straně.
Doporučení: Nože a ostré předměty mohou být zvláště nebezpečné a měly by být používány s péčí. Neměly být ponechány v dosahu dětí nebo osob, které je nemohou používat nebo ocenit jejich nebezpečnost

SAKAI TAKAYUKI

AOKI ICHIRO, zakladatel našeho domova Coutellerie Aoki Hamono, usazuje v Sakai v roce 1947, těsně po druhé světové válce. Sakai je v té době tradiční centrum výroby nožů jižně od centra města Osaka. Dává jeho známku jméno jeho nejstaršího syna: SAKAI TAKAYUKI. Jeho rozsah se vyvíjí rychle, aby rychle zahrnoval všechny druhy nožů vaření. Jeho syn vezme otíjení společnosti a ukládá Takayuki noži vaření v kvalitě příbory, jehož pověst již přesahuje hranice vycházejícího Slunce Empire.

Aoki Takahiro3. generace nyní řídí rodinnou činnost a je již rozlišena pro jeho poslech konstantní trhy.

Kování čepele v Sakai má tradici 600 let. Po celou dobu, Sakai nože byly provedeny podle sdíleného pracovního systému. Kovářy a ořezávače mají své workshopy roztroušeny ve městě a zapněte nože, projdou z jednoho na druhého. Aoki Hamono je místem, kde se setkávají všechny tyto problémy. Designy společnosti a kontroluje nože, řídí kvalitu, najít správné řemeslníky pro práci a starat se o marketing. Řemeslníci na tahu závisí na konstantním toku objednávek. Tak to bylo vždy a podniky tohoto typu jsou považovány za "Tonya" nebo velkoobchodníky.

AOKI HAMONO, na rozdíl od většiny ostatních domů na trhu, má však vlastní kóje, velmi slavný, známý jako "Sanpo workshop". Je to království Mistra Forgeronu Doi Ihsuo (on pracuje pro 3 generace pro Aoki Hamono) a mistr Sharp Sharp Yamatsuka Mitsuo a jeho synové. AOKI HAMONO také zajišťuje, že tradice a dovednosti příbory Sakai budou přenášeny do příští generace vytvořením a využitím mladých učňů, a to nejen tím, že zachováním tradic minulosti, ale za předpokladu odpovědnosti budoucnosti. Toto hluboké zapojení do výroby nožů je jednou z důvodů, proč Aoki Hamono nože a Sakai Takayuki se staly čísly na příbory na trhu v Sakai.

Sakai, Sakai viděl, že mnoho evropských inovací se od svého přístavu objevila mnoho evropských inovací. V Japonsku to říká, že "všechny nové věci začínají v Sakai." AOKI HAMONO Věrný v tomto starověkém duchu zajišťuje udržení tradičních tradic výroby sakai nožů a zároveň inovovat a tlačit hranice krásy a výkonu.