Nákupní košík
![]()
Celý černý pepř z Mondolkiri
Ref : CDPPFV07S
Zatížení tohoto černého pepře Mondolkiri jsou velkorysé, s krásnou světlou hnědou hnědou barvou, extrémně aromatický. Nos je pěkný a zrna jsou velmi odvolána. První poznámky jsou horké, mléčně vyvolávající jogurt, stejně jako suché zeleniny, které evokují seno a tabák. Jednou rozdrcené, tyto bobule uvolňují velmi krásné čerstvé poznámky, mincovní mírně pryskyřičné, s dotekem eukalyptu a pod kakaovým poznámkami. Koření tohoto pepře je velmi mírná, ne okamžitá.
Poznámka : Balení tohoto článku není vhodný pro skříňky
Celý černý pepř z Mondolkiri
Tato pepř je pěstován v regionu Mondolkiri "setkání kopců", což je provincie Kambodža také nazvaná "Švýcarsko Kambodža" kvůli svým zeleným kopci, vyvrcholením mezi 800 a 1000 metrů nad mořem. Mondolkiri je jedním z nejvíce vzdálených oblastí Kambodže a sousedících Vietnamu.
Naše dokonalé dohody : Tato pepř bude doprovázet nádherně s červenými masem, mastnými rybami jako makrely, sardinky, tuňák; To bude trvat vaše pokrmy na základě hnědé omáčky, rajčat, vaše marinády ...
Vyzkoušejte to s bílými sýry, salátem nebo kompotním ovocem nebo s čokoládou.
Parametry
- Původu
- Mondolkiri, Kambodža
- Pepřový typ
- Černý pepř
- Hmotnost
- 1 kg síť
80 g síť
500 g netto - Klimatizace
- Taška
- Přísady
- 100% celé zátoky černého pepře
- Botanická
- Piper Nigrum L.
- Zachování
- chráněné od světla, tepla a vlhkosti
- Stupnice pepřového čítače (intenzita koření od 1 do 10)
- 6
LE COMPTOIR DES POIVRESJiž několik let jsme spojili naše dovednosti a hledali produkty nečestnované kvality se stejnou filozofií: Vyhledávání produktů přímo na místech výroby, odmítajících jakýkoliv chemický ošetření jak na rostlině, tak na výrobku a fortiori všechny ozáření (pokrytecně nazvaná ionizace), zajistit, aby lidé pracující v těchto plantážích pracují za optimálních podmínek, vyžadují mnoho druhů udržet pouze obilí nebo výjimečné bobule, odmítnout jakékoli dlouhé skladování a trase produkty bez zprostředkovatele, že je to maximální sledovatelnost. Tým epikajových a vášnivých, kteří sledují roky paprik a koření bezúhonné kvality, hledají nové a překvapivé pocity tím, že procházení Indie, Íránu, Madagaskaru, Nepálu nebo Mexika. Pečivo pepřů dnes nabízí výjimečnou volbu černé, bílé, červené, dlouhé nebo ocasní papriky, stejně jako koření, jako je koriandr, kakao, skořice nebo vynikající Targh negroy Safran. Pepř pepř prezentuje svůj rozsah sušených celých paprik z Mexika, jeho smíšených solných kompozic, divokého černého sansho Bhútánu, kari Madagaskar, výjimečná a výlučná směs paprik. Arcoiris, Isfahan Rose lístky a neuvěřitelná parta organického zeleného pepře z Bolovens Plateau v Laosu a mnoho dalších novinek objevit po celý rok. Peppers a koření jsou podmíněny docela kovovými boxy od světla bez jakéhokoliv léčby, aby všechny své příchutě. Pro milovníky nejnáročnější chuti.

Zatížení tohoto černého pepře Mondolkiri jsou velkorysé, s krásnou světlou hnědou hnědou barvou, extrémně aromatický. Nos je pěkný a zrna jsou velmi odvolána. První poznámky jsou horké, mléčně vyvolávající jogurt, stejně jako suché zeleniny, které evokují seno a tabák. Jednou rozdrcené, tyto bobule uvolňují velmi krásné čerstvé poznámky, mincovní mírně pryskyřičné, s dotekem eukalyptu a pod kakaovým poznámkami. Koření tohoto pepře je velmi mírná, ne okamžitá.
Poznámka : Balení tohoto článku není vhodný pro skříňky

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francie

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













