Les produits de la marque KITA SANRIKU

Visuomenė Kita sanriku Yra įsikūręs Hirono, Iwate prefektūra, šiaurės rytų Japonija. Tai skolingas savo vardą į Sanriku pakrantę. "Sanriku Coast" yra įspūdinga uolėta pakrantė, kurią sudaro daugybė įlankos, uolos ir kaklaraiščiai, kuriuose yra daugiau nei 300 kilometrų išilgai Tohoku regiono Ramiojo vandenyno pakrantės, kertant Aomori prefektūrą., Iš Iwate ir Miyagi. Dėl savo natūralaus grožio pakrantė jau seniai buvo populiarus turistų traukos objektas, o nacionaliniu parku buvo paskirta didelė dalis ("Sanriku" atkūrimo nacionalinis parkas).

Sanriku pakrantė buvo periodiškai pažeista reikšmingų cunamių. 2011 m. Kovo 11 d., Stipriausias žemės drebėjimas niekada nebuvo užregistruotas Japonijoje, sukėlė didžiulį cunamį, kuris nukentėjo į Japonijos į šiaurės vaktyvų pakrantę ir buvo ypač žalinga išilgai Sanriku pakrantės. Apie 20 000 žmonių prarado savo gyvenimą ir dešimtys tūkstančių pastatų buvo atimti vandenys. Daugelis miestų palei Sanriku pakrantę prarado visus rajonus, o keli miestai ir kaimai buvo beveik visiškai sunaikinti.

Rekonstrukcijos procesas progresavo gerai, bet ir toliau. Daugelis turistinių lankytinų vietų palei pakrantę vėl atidarė tik po katastrofos, o turizmas laikomas vienu iš geriausių būdų atgaivinti teritoriją ir užtikrinti, kad įvykis nepatenka į užmarštį. Sanriku pakrantė su Ria yra jos vertės kilmė. Ria, kur jūra ir kalnai yra glaudžiaitai įdėta, lietaus vanduo, kuris per ilgą laiką nukrito giliai į žemę ir gamina turtingą vandenį įlankoje. Be to, šis regionas yra viena iš trijų derlingų žvejybos sričių pasaulyje, kur susitinka Oyashio ir Kurosijos srovės.

Šios įvairios sąlygos yra "Sanriku" pakrantės ideali aplinka Sanriko Mekabu kultūrai. Seaw dumbliai sugeria pakankamai maistinių medžiagų Sanriku rajone, kad taptų stora ir tvirta Mekabu, labai lipni ir aromatine. Kita dumbliai klesti ten, pavyzdžiui, Kombu, funorių, juoda Nori Bara. RIA taip pat ypač palanki jūros švirkštimo veisimui.

Kita sanriku, vienintelė bendrovė, patvirtinta Europai jūrų urchinų eksportui, sukūrė savo džiovintų Wildlgs gamybą. Šios dumbliai yra sužvejoti palei Iwato pakrantę, netoli Hirono miesto, išskirtine aplinka, 15 km, maudosi Kurosijos ir oyashio srovės. Kuroshio srovė yra šilta vandenyno srovė, tekanti į šiaurę, vakarinėje Šiaurės Ramiojo vandenyno pusėje. Pavadinimas yra japoniškas žodis, kuris reiškia "juodą srautą". Iš tiesų, dabartinė yra daug tamsesnė už aplinkinius vandenis, kurie paaiškina nedideliu kiekiu organinių medžiagų ant paviršiaus. Kuroshio yra didžiausia Vakarų Ramiojo vandenyno regione. "Oyashio" srovė yra šalta vakarų riba į Šiaurės Ramiojo vandenyno ribą. Jis patenka į susidūrimą su Kurosijos srovėmis nuo Japonijos rytinės pakrantės, kad sudarytų šiaurinės Ramiojo vandenyno (arba dreifo) srovę.

"Oyashio", turintys daug maistinių medžiagų, savo vardą savo pavadinimu yra tėvų, maitinančių jūrų organizmus, vaidmenį. Oyashio dabartinės vandenys yra turtingiausios žvejybos rajonai pasaulyje dėl labai didelio maistinių medžiagų kiekio šalto vandenų ir labai didelių potvynių kai kuriose srityse, kurios toliau didina maistinių medžiagų prieinamumą. Kuroshio yra svarbus klimato, orų prognozių ir žvejybos valdymui šiaurės rytų Azijos pakrantėje, nes ji turi daug šilumos, druskos ir energijos. Šių dviejų srovių buvimas yra palanki labai aukštos kokybės jūrų dumblių vystymuisi.

Sertifikatai KITA SANRIKU Rugsėjo mėn. 2021 Naujo gamyklos tarptautinio standarto užbaigimas Sinchroninis sertifikavimas: maisto saugos sistema FSSC22000 ISO22000 sertifikavimas JFS-C (standartinis dokumentas JFS-C yra standartizuotas dokumentas, kurį sukūrė Japonijos maisto saugos vadybos asociacijos (JFSM) ir numatytas dokumentas Siekiant padėti organizacijoms nustatyti, išnaudoti ir tobulinti saugaus maisto produktų gamybos sistemas. Be to, šis standartizuotas dokumentas taip pat gali būti naudojamas organizacijos sistemai įvertinti išorės agentūrų, įskaitant sertifikavimo įstaigas. Šis dokumentas normatyvinis naudoja organizacijos, kurios stengiasi įdiegti maisto saugos valdymo sistemą visame pasaulyje.

2024 m. Gruodžio mėn.: HAACCP sertifikavimas (pavojaus analizė kritinio valdymo taškas) ir MSC (Marine Stewardship Taryba, sertifikavimas ir veiksmai tvarios žuvininkystės)