À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
Spicy agurkų Tsukudani
Ref : NISYSS008
5,50 €
Tax Included
Tsukudani yra tradicinis japonų malonumas. Savo paprasčiausia versija, tai yra dumbliai lėtai nusiminusi sojos padažu ir "Mirin" ar cukraus. Daugiau sudėtingų versijų yra pagamintos iš žuvų, mėsos, vėžiagyvių ir jūros kriauklių, grybų ...
Tsukudani turi dvi šaknis už jo vardo. "Tsukuda" ateina iš Tsukudajima (Chuo, Tokijo šiuo metu). Edo laikotarpiu ši sala buvo pirmoji, kuri gamina šį maistą. Antrasis žodis yra "nei", o tai reiškia "virimą". Tačiau japonai žino Tsukudani reikšmę kaip "konservuoto ir virto maisto sojos padažu".
Japonijoje tai yra puikūs prieskoniai, skirti lydėti baltus ryžius. Tsukudani yra gimtoji Tsukudos sala, Tokijo prefektūra ir pasirodė Edo Era (1603-1868). Tsukuda skolingas savo reputacijai su savo ryšiais su Samurajų klase ir pati shōgunate.
Tsukudani būtų buvę žinoma dėl Leyasu Tokugawa, pirmojo Edo Shogunato Shogun. Mūsų amatininkas, Yasuda maisto yra šeimos verslas, turintis daugiau nei 70 metų patirtį aukštos kokybės maisto produktų gamyboje. Bendrovė yra įsikūrusi Shodoshima, Vidaus jūros sala Seto, žinomas dėl savo sojos padažu ir jūros gėrybių.
Yasuda maisto produktai taiko tradicinius gamybos metodus, užtikrinant autentišką skanių ir sveikų ingredientų ir produktų skonį. Jų Tsukudani yra daug maistinių medžiagų ir naudoja būdingų savybių kiekvienos ingrediento maksimalią naudą sveikatai.
Čia prioritetas yra maksimaliai padidinti kvapą ir maistinę vertę ingredientų.
Mūsų amatininkas savo gaminiuose naudoja mažai druskos ir cukrų. Skirtingai nuo didžiosios daugumos Tsukudani produktų šiandien Japonijoje, jos produktai neturi dažiklių, konservantų ar skonio.
Šis Tsukudani yra privalomas. Ingrediento pusėje, jums bus nustebinti tradiciniu fermentuotais sojos padažu su žaliais pipirais, kurie pridėti aštrus prisilietimas prie skonio. Jūs įvertinsite griebiančių agurkų, karamelizuotų, šviežių ir aštrų, beveik vaisių ir medaus, net kakavos. Šis "Tsukudani" yra universalus ingredientas, siekiant pagerinti patiekalų, tokių kaip agurkų salotos, šalto tofu ir mirkymo padažai, skonį.
Tai populiarus japoniškas patiekalas, sudarytas iš marinuotų agurkų skaniu ir aštruotame fermentuotame sojos padaže.
Mūsų rekomendacijos: Foie foie gras, foie gras derinys, rūkyta žuvis, švieži sūris, antis krūties, ožkos, baltos žuvys, šūksniai, carpacos, šukutės, ryžiai, makaronai, baltos mėsos, kojinės, kietos kiaušiniai, raudonos mėsos.
NISYSS008
Charakteristikos
- Kilmės
- Shodoshima (Kagawa), Japonija
- Svoris
- 120 g
- Kondicionierius
- Maišas
- Pagalbinės medžiagos
- sojos padažas (sojos, kviečiai, druska), agurkai, cukrus, 7,32% Žalieji pipirai, kukurūzų sirupas, imbieras, krakmolas, sezamas, mielės ekstraktas, čili
- Apsaugos
- Išlaikyti nuo karščio
- Alerginė medžiaga (-os)
- Sojų kviečiai, sezamas
Vous aimerez aussi
5,20 €
325,00 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
Tsukudani yra tradicinis japonų malonumas. Savo paprasčiausia versija, tai yra dumbliai lėtai nusiminusi sojos padažu ir "Mirin" ar cukraus. Daugiau sudėtingų versijų yra pagamintos iš žuvų, mėsos, vėžiagyvių ir jūros kriauklių, grybų ...
Tsukudani turi dvi šaknis už jo vardo. "Tsukuda" ateina iš Tsukudajima (Chuo, Tokijo šiuo metu). Edo laikotarpiu ši sala buvo pirmoji, kuri gamina šį maistą. Antrasis žodis yra "nei", o tai reiškia "virimą". Tačiau japonai žino Tsukudani reikšmę kaip "konservuoto ir virto maisto sojos padažu".
Japonijoje tai yra puikūs prieskoniai, skirti lydėti baltus ryžius. Tsukudani yra gimtoji Tsukudos sala, Tokijo prefektūra ir pasirodė Edo Era (1603-1868). Tsukuda skolingas savo reputacijai su savo ryšiais su Samurajų klase ir pati shōgunate.
Tsukudani būtų buvę žinoma dėl Leyasu Tokugawa, pirmojo Edo Shogunato Shogun. Mūsų amatininkas, Yasuda maisto yra šeimos verslas, turintis daugiau nei 70 metų patirtį aukštos kokybės maisto produktų gamyboje. Bendrovė yra įsikūrusi Shodoshima, Vidaus jūros sala Seto, žinomas dėl savo sojos padažu ir jūros gėrybių.
Yasuda maisto produktai taiko tradicinius gamybos metodus, užtikrinant autentišką skanių ir sveikų ingredientų ir produktų skonį. Jų Tsukudani yra daug maistinių medžiagų ir naudoja būdingų savybių kiekvienos ingrediento maksimalią naudą sveikatai.
Čia prioritetas yra maksimaliai padidinti kvapą ir maistinę vertę ingredientų.
Spicy agurkų Tsukudani
5,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ