ワカメ野生藻プレミアム岩手

Name: ワカメ野生藻プレミアム岩手
Brand: KITA SANRIKU
SKU: NISKITA1
Price: 9.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISKITA1

€9.20

Tax Included

€460.00 / Kg

そのRIAを搭載したサンリクの海岸はその価値の原因となっています。海と山がしっかりと入れ子になっているRIAでは、長期間にわたって降りてきた雨水は地球に深く侵入し、湾の鉱物に富む水を生み出します。

さらに、この地域は、大山と黒潮の流れが出会う世界で最も3つの肥沃な漁場の1つです。これらのさまざまな条件により、サンリクの沿岸は、サンリクメカブの文化のための理想的な環境になります。海藻は、サンリク地域で十分な栄養素を吸収して、厚くて硬いめがな、非常に粘着性で香りの良いものになる。他の藻は、こびと、Funiori、Black Nori Baraなど、そこでそこに繁栄しています。

RIAは、ウニ繁殖を特に助けています。岩手和文藻類は、その厚い伸縮性のある質感によって特徴付けられています。北部からの黒潮の現在の大山衝突から岩手衝突競争する：藻類は荒れた海によって話され、それは藻にそのユニークなテクスチャを与え、そしてまたその栄養素にも貢献します。それゆえ、彼らは豊かで美味しい味を持つだけでなく、それらはカリウム、カロチン（タイプのビタミンA）およびアルギン酸、食品繊維も豊富です。岩手県は、2010年まで日本の若い藻類の最大の生産者でした。

2010年、日本の大地震が海洋水産養殖施設や漁船を壊滅させたとき、すべてのワカム藻類文化インフラストラクチャが失われました。

寛大な政府の支援やその他の俳優のおかげで、施設は2012年に迅速に回復しました。県は、荷降ろし活動を再開し、2013年から今日まで、それは生産の観点から日本の最初の場所を見つけました。

水温は地球温暖化のために増加し、若い藻類のために年間の生息地を減らし、そしてキャッチが大幅に低下します。

このような状況でも、北亜青木工場は、美しい色で、穴のないグレード1の和平藻類を慎重に選択し、（海のウニが葉を食べるときに発生する可能性があります）、そしてゆっくりと高品質の製品を得るために乾かします。色彩、風味および質感の観点から優れている。

再水和のヒント：

・ボウルに、希望の量の乾燥した藻類を入れ、水で覆い、5分間浸します。

・乾いた藻類と吸収性紙を使って水を拭く。シチューやその他の調理皿のために

・希望する量の藻類をボウルに入れ、水で覆い、2~3分間浸します。

・空の藻類とペーパータオルで水を拭く。重要：乾燥したWakame藻類は、一度再水和したボリュームの10倍を超える増加します。

テクスチャの質に悪影響を及ぼすため、海藻を浸しないように注意してください。しっかりしたぱりっとした質感を得るためによく排水します。

データシート

原点: 岩手、日本
重量: 20 Gネット
コンディショニング: バッグ
材料: 100％Wakame Undaria Pinnatifida
保全: 光や水分から遠ざけてください

KITA SANRIKU

北サンリク、海のウニの輸出のためにヨーロッパが承認された唯一の会社は、乾燥野生の独自の生産を開発しました。これらの藻類は、弘信の町の海岸沿いに、卓越した環境で、15 km、黒潮と尾瀬電流に浸されました。黒潮の電流は北太平洋の西側にある北の暖かい海流です。名前は「黒いストリーム」を意味する日本語の単語です。実際、電流は周囲の水よりもはるかに暗く、それは表面上の少量の有機物によって説明されています。黒潮は西太平洋で最大です。大宮当局は北太平洋の西境界の冷たい電流です。北太平洋（またはドリフト）の電流を形成するために、日本東海岸からの黒潮の電流と衝突します。

栄養素が豊富で、海洋生物を養う親の比喩的な役割にその名前を残します。大宮焼理の現在の水は、冷たい水の非常に高い栄養素含有量といくつかの分野で非常に高い潮汐のために、世界で最も豊かな漁場であり、それは栄養素の利用可能性をさらに高めることです。黒潮は、アジアの北東部の沿岸沿いの気候、天気予報、漁業管理にとって重要です。これら2つの電流の存在は、非常に高品質の海洋藻類の開発に資するものです。

認定 KITA SANRIKU 9月2021年新工場国際標準同時認証の完了：食品安全システムFSSC22000 ISO22000認証JFS-C（標準文書JFS-Cは、日本食セキュリティ管理協会（JFSM）によって開発された標準化された文書です。組織が安全な食品製品の製造のための管理システムを確立、悪用し、改善するのを助けるために。さらに、この標準化された文書は、認証機関を含む外部機関によって組織のシステムを評価するために使用することができます。この文書の規範は、に努める組織によって使用されます。世界中で適用可能な食品安全管理システムを配置します。

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