Japonijos anglies specialusis "Konro" ir "Yakitori" igp iwate 6 cm

Visi sutinka, kad tai yra geriausia anglis:

• • Greitas uždegimas (puikus degumas)
• • Esant aukštai temperatūrai (galinga šiluma, gesinimo atsparumas ir geresnis patvarumas). Kurosumi anglies ugnis turi didesnę nei 500 ° C temperatūrą.
• • Aukštas kalorijų kiekis
• • Mažai dūmų gamyba • Geros ištvermės
• • Būdami sprogimai ar krekingo (didelės anglies anglies ir turintys mažai priemaišų; todėl sunkiai sprogsta)
• • Lengva valdyti
• • Nėra kvapo
• • paliekant kelis pelenų likučius
• • Natūralūs maisto skonio (Iwato kurosumi yra pagaminta su dideliu tikslu turėti 85% ar daugiau anglies dioksido kiekio. Didelė anglies anglimi yra tvirtai pritvirtinta, todėl yra mažai priemaišų ir yra beveik be dūmų ar kvapo. Pati medžio anglis).
• • turėti didelį infraraudonųjų spindulių poveikį

Naudojamas kepsninėje, kepimui, storiui mėsos, žuvies ir daržovių yra virti ir lieka trapumą išorėje ir sultingas viduje.

• Kurosumi anglies yra prieinama 6 cm ir 18 cm, uniforma, teikiant naudojimąsi.