石垣島からの海の塩

彼らは彼らのサンゴ礁、熱帯の自然、マングローブの森で知られています。
石垣島、石垣塩の石垣塩塩は排他的に作られています
それは3世紀以上にわたって建築可能に生産されています（1717年以来）。 企業に集まった18人だけがそれを作り続けています。
地方方言では、「長倉」は「揚げ物の集会の場所」を意味します。 敷地は時々この湾の魚、アラーム、藻類に罪が鳴ります。
私たちのプロデューサーは塩製作は人生の源であると思います...
この地域のサンゴ礁は純度と水の質を実証します。
ここでは、塩製造方法は伝統的で環境にやさしいです。
水は首の湾から、珊瑚と藻に富んだ水の中から1500メートルの海岸から1500メートルの水から描かれ、太陽の下で乾燥する塩を抽出し、時には70℃に達する温室の下で塩を抽出します。最後のステップは3を必要とします。夏の日々と冬は1ヶ月以上。
次に塩を焙煎し、その非常に高い鉱物含有量を保存します。
この塩はサンゴ礁の塩であると言うことができます。

私たちの完璧な契約 ：それはまれな塩です、 グランドクル、魚、シーフード、海藻と味わう。 それはあなたのバターを価値観、あなたのキャラメル、あなたのペストリー、フォアグラのエスカロープ、パンストーブとのフルーツ...