ミカワミンオーガニック*

製造は専用職人（1.8kgのイネ、ミリンの1.8 kg）で、多くの注意を払って行われます。 香水が豊富な焼酎（米の蒸留アルコール）は、ミリリンと完全にブレンドするように、会社内でも作られています。
ミリンは共同で、日本の料理の必須調味料です。
文化の力によって抽出された米の甘さとうまみの本質です。

私たちのミカワミニプロデューサー職人、スミヤ・ブニジロ醸造所は、愛知県ミカワ地方で設立された本格的なミリンの生産を専門としています。高品質のミリンを作るための理想的なテロワール。
スミヤは、そのミニの作り、専ら「グルティス」ライス（甘い米）、KOLINK酵母、そして蒸留イネのアルコールを使用します。 Almost all mirin on the market contains artificial alcohol and starch.
市場の他のミリンとは異なり、我々が提供する首銀行ミリンは12ヶ月の12ヶ月の最小熟した（他のミリンのために数週間）、そして1kgのミリリンを作るために1kgの米（市場で販売されたミリの平均150gから300g）を必要としています。。

私たちの完璧な契約 Mikawa Mirinは、肉を待って、柔らかさをもたらし、柔らかさをもたらし、製品を取り除くのを防ぎ、パワフルな臭い（オフ、ゲーム）、謙虚で美味しい味を脅かす