トンカツソース

Tonkatsuは1899年以来人気の日本の特殊性、薄いスライスや豚の背骨、あなたが完璧なぱりっとしているまで揚げ、揚げた。

言葉のトーンは「豚肉」から来ており、桂は、英語の単語「カツレツ」から派生したカツセツの略語です。 Tonkatsuは、少なくともグレートな白キャベツとその有名なトンカツソース、酸心、スウィートソルト、豊かなスパイシーな風味と一緒に食べています。

Tonkatsu Sauceは、神戸の港を介して輸入されたウスタータイプのソースの起源を持っており、ヨーロッパの料理文化と共に日本中に広がります。 しかし、消費者は日本でより厚い、より豊かでより身近な味を選んだ。

1948年、彼女はコーンスターチを使った。 その時に精巧なソースは、Tonkatsu Sauceと呼ばれる最初の日本のソースNo-Ko（濃厚で豊かな）でした。 非常に人気のある、醤油はオオコノミヤキとタコヤキでさまざまなレストランを侵略しました。