酒くみゅうんかんが輝く

このニゴリの酒は、微量の白い心臓割合（Shinpaku、澱粉）がその粒子の穀物の高さのために適していないデワノサト米から作られています。

タンパク質含有量は標準的なものよりも低く、低い粉砕は膨れなしできれいなクローブを製造する傾向がある。 また、品質の蛇口を生産するために豊かで芳香族の風味を持つ傾向がある柔らかい米です。

Yonetsuru House（1700年頃、エラジェンロク氏）である私たちの職人は、局所的な米を耕作し、世界クラスのサカを製造するための原料として使用することを最初の1人でした。

1983年、地元の農民と協力して、高畑町Saké米の研究協会は、醸造所の近隣畑でサカの醸造に適した米の作物を促進するために作成されました。

現在、約20ヘクタールのプロットで約1,500サク米弾を成長させています。 これらの取り組みのおかげで、高畑町の地元の民家地域から出荷された米の約半分が酒の醸造に適しています。

Yonetsuruは、全国的な新酒競技会で30以上の金メダルを含む様々な清酒競技で170以上の報酬を獲得し、東北酒競技会で35以上の違いを含み、報酬の数は増え続けています。

受け取った報酬の中では、清酒町のIWC（International Wine Challenge）大規模な価値があります。すべてのカテゴリの酒の中で、熱された清酒コンテストゴールド賞。

私たちの完璧な契約 このサケ スパークリング 餃子、焼かれたチキン、フライドチキン、カキのフライドポテト、焼きたたき、ラズベリーパイ、パブロバ、赤いフルーツカウリン、フルーツとタルトレ...