À partir de 42,50 €
42,50 € / Kg
Miso White actas Sumiso 300g
Ref : NISSHM1
8,40 €
Tax Included
Dėl balto miso acto sumono, pagrindas yra šilkinis ir nesudėtingas baltas netinkamas, su saldumu, kuri išlieka maloniai burnoje. Kaip jis yra virti lėtai ranka, jis išlaiko savo kreminės tekstūros ir subalansuoti acto rūgštingumą su miso saldumu.
Čia yra gaivus virtuvės susidarimas, paruoštas remiantis baltumu miso ir actu. Norėdami naudoti kaip tokias su žalios daržovės (brokoliai, nanhana, špinatai, salierai ir kt.), Jūros gėrybės (pavyzdžiui, kalmarai, kongresas, aštuonkojai), konjac, bambuko ūgliai, jūros dumbliai (pavyzdžiui, wakamé), Ginger Myoga, salotos, kepta plokščia žuvis, kepta krevetės ...
Praktinis ir paprastas naudoti, jis integruoja į įvairius patiekalus. Miso kokybė priklauso nuo Koji kokybės.
"Shimaya" dauguma gamybos etapų vis dar yra ranka. Jie virėjas ryžius, garuotas, tada sulaužykite jį ranka, o pridedant Tane-Koji (pradinis pelėsių).
Kitą dieną jie tris kartus maišo Koji optimaliai. Jausmingai sezoniniai pokyčiai ir tiksliai sinchronizuoti savo procesą, jie sukuria Koji su geriausiu aromatą ir geriausiu skoniu.
Nors sunkus, šis amatininkų metodas garantuoja savo miso gylį ir pasitenkinimą. Šis actas baltas miso yra aukštos kokybės vietinis Koji: "Gozenas Méo" Gozen Miso išsiskiria savo dideliu kiekiu Koji, su 110-130% santykiu, palyginti su sojos pupelėmis ..
"Shimaya" šis santykis yra 140-160%, kuris stiprina natūralų Koji saldumą. Po fermentacijos laikotarpio nuo šešių mėnesių iki vienerių metų, mes gauname pigesnį miso, turtingą Umami, su aromatą ir išskirtinį skonį.
Šis saldus ir saldus miso taip pat yra ideali vieta "okazu miso" (prieskoniai, pagrįsti prieskoniais Miso), įskaitant praleidimus Dažų ir Sudachi, labai vertinama regione.
"Shimaya" įsipareigoja ne tik naudoti nacionalines ingredientus, bet ir įtraukti vietinius tokushima produktus. Jų "Gozen Miso Awa Monogatari" ", visiškai pagamintas iš tokushima ryžių, sojos ir druskos, buvo pripažinta Japonijos maisto pramonės centro kaip autentiško regioninio maisto prekės ženklo kaip" homba sertifikavimo "nėra honmono".
NISSHM1
Charakteristikos
- Kilmės
- Tokushima, Japonija
- Svoris
- 300 g neto
- Kondicionierius
- uždaryta kišenė su dangteliu
- Pagalbinės medžiagos
- ryžiai, sojos, actas, cukrus, mirin, druska, 1,00% garstyčių
- Apsaugos
- Laikyti šaldytuve
- Alerginė medžiaga (-os)
- Sojos pupelės, garstyčių 1%
Vous aimerez aussi
À partir de 11,80 €
59,00 € / Kg
Dėl balto miso acto sumono, pagrindas yra šilkinis ir nesudėtingas baltas netinkamas, su saldumu, kuri išlieka maloniai burnoje. Kaip jis yra virti lėtai ranka, jis išlaiko savo kreminės tekstūros ir subalansuoti acto rūgštingumą su miso saldumu.
Čia yra gaivus virtuvės susidarimas, paruoštas remiantis baltumu miso ir actu. Norėdami naudoti kaip tokias su žalios daržovės (brokoliai, nanhana, špinatai, salierai ir kt.), Jūros gėrybės (pavyzdžiui, kalmarai, kongresas, aštuonkojai), konjac, bambuko ūgliai, jūros dumbliai (pavyzdžiui, wakamé), Ginger Myoga, salotos, kepta plokščia žuvis, kepta krevetės ...
Praktinis ir paprastas naudoti, jis integruoja į įvairius patiekalus. Miso kokybė priklauso nuo Koji kokybės.
"Shimaya" dauguma gamybos etapų vis dar yra ranka. Jie virėjas ryžius, garuotas, tada sulaužykite jį ranka, o pridedant Tane-Koji (pradinis pelėsių).
Kitą dieną jie tris kartus maišo Koji optimaliai. Jausmingai sezoniniai pokyčiai ir tiksliai sinchronizuoti savo procesą, jie sukuria Koji su geriausiu aromatą ir geriausiu skoniu.
Nors sunkus, šis amatininkų metodas garantuoja savo miso gylį ir pasitenkinimą. Šis actas baltas miso yra aukštos kokybės vietinis Koji: "Gozenas Méo" Gozen Miso išsiskiria savo dideliu kiekiu Koji, su 110-130% santykiu, palyginti su sojos pupelėmis ..
"Shimaya" šis santykis yra 140-160%, kuris stiprina natūralų Koji saldumą. Po fermentacijos laikotarpio nuo šešių mėnesių iki vienerių metų, mes gauname pigesnį miso, turtingą Umami, su aromatą ir išskirtinį skonį.
Miso White actas Sumiso 300g
8,40 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ