Saké Masuizumi Junmaï Daiginjô

Name: Saké Masuizumi Junmaï Daiginjô
Brand: MASUDA SHUZO
SKU: NISMASS3
Price: 65.00 EUR
Availability: OutOfStock

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65,00 €

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90,28 € / L

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Ce saké daiginjô est caractéristique du savoir-faire de la maison Masuda Shuzo.

Tout en fruit et en fleurs blanches, on aime les accents de melon galia, de pomme rouge mûre, de poire nashi, de fleurs de sureau, de noix.
Beaucoup de fruits, du moelleux, une bouche généreuse, une acidité agréable, et des larmes grasses.
Conclusion : une belle minéralité pour un saké floral et fruité.

Nos accords parfaits : pâtes italiennes, risottos, jambons crus, magret de canard, foie gras, sashimi, poissons blancs, poissons plats

Feuille de données

Origine: Toyama, Japon
Brasseur: MASUDA SHUZO
Poids: 720 ml net
Conditionnement: flacon verre de couleur bronze ou verte
Ingrédients: riz yamadanishiki de Hyogo, riz-kôji
Conservation: au réfrigérateur entre +10°C et +13°C
Volume d'alcool pur: 16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 50%
Kobo/levure/Kyokai: Kanazawa kobo
Acidité: 1.6
Filtrage: mécanique
Robe: jaune très pâle
Bouche: moelleuse
ronde
Température idéale de dégustation: +10°C
Service: verre Riedel
verre Vinum
Catégorie: Daiginjô
Junmaï
saké à cuisiner
Recommandation: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie Accise: I000

MASUDA SHUZO

M. Ryuichiro Masuda, la cinquième génération de cette brasserie, incite les artisans traditionnels du verre, du bois et de vaisselles en céramiques et autres matériaux à faire prospérer et connaître Iwasa-Machi.
Il se consacre chaque jour au brassage du saké afin de créer un saké exquis qui puisse être reconnu par le monde entier et être en accord avec son temps.