Salade d'algue Kombu tendre de Hokkaido
Ref: NISTST3
21,20 €
TTC
Le kombu utilisé pour cette salade d'algue est un kombu tendre, forme spaghetti. Les saveurs sont délicatement iodées, naturelles, le croquant gourmand.
Pour une personne, il faut prévoir 2 à 12 g d’algue séchée selon qu’il s’agisse d’une mise en bouche ou d’une entrée.
Idéalement, versez les algues dans un chinois pour les rincer légèrement puis ensuite réhydrater dans 1L d’eau fraîche pendant 10 minutes.
Vous obtiendrez 10 fois le poids d’origine.
Nos accords parfaits : nous vous recommandons d’agrémenter votre salade d’un vinaigre condiment sunomono ou kanisu pour une dégustation à froid (ajouter dans ce cas tomates cerises et laitue) ou de la poêler rapidement en la servant agrémentée d’une noix de beurre salée fondante.
NISTST3
Feuille de données
- Origine
- Hokkaido, Japon
- Variété
- Kombu
Salade d'algues - Poids
- 1 kg net
100 g net - Conditionnement
- sachet
- Ingrédients
- 100 % kombu (Laminaria Japonica Longissima Miyabe)
- Conservation
- à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
- Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 187 kcal (792 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 36g, dont sucres < 0,5g ; protéines 8,5g ; sel 9,4g.
Avis à propos du produit
-
Ruiz J.
Publié le 27/01/2024 à 18:13 (Date de commande : 17/01/2024)perfait
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