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Sauce tonkatsu 2,1 kg
Ref: NISOLIT
Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 !
Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".
Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du chou blanc fraîchement râpé et sa fameuse sauce tonkatsu, acidulée, sucrée-salée, aux riches saveurs épicées.
Pour cette sauce, vous apprécierez la texture nappante, l’onctuosité, la sucrosité, les notes de fruits et légumes réduits, les accents vinaigrés, les touches viandées et légèrement fumées.
Cette sauce accompagnera aussi parfaitement les tartares de légumes, de viandes, de poisson, les pommes de terre, les pâtes, les crudités, les viandes et poissons grillés.
Feuille de données
- Origine
- Hyogo, Japon
- Poids
- 2.1 kg net
- Conditionnement
- Flacon PET
- Ingrédients
- légumes (tomate, oignon, carotte), sucres, vinaigre, protéines hydrolysées de maïs, sel, amidon de maïs, épices (poivre, girofle, thym, sauge, laurier, coriandre, cumin, céleri, oignon, amidon, dextrine, poudre de maïs)t
- Conservation
- à l’abri de la lumière et de la chaleur, réfrigérer après ouverture
- Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 127 kcal (539 kJ) ; matières grasses inférieur à 0,3g, dont acides gras saturés inférieur à 0,01g ; glucides 30,7g, dont sucres 25,8g ; protéines 1g ; sel 4,19g.

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 !
Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

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