Gozenshu gen junmai daiginjo

Name: Gozenshu gen junmai daiginjo
Brand: KATSUYAMA SUPRÊME SAKÉ
SKU: NISGS20
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISGS20

29,00 €

Tax Included

161,11 € / L

Nominalo generolas generolas reiškia Genroku eros, XVII a. Pabaigoje, laikotarpis, kuriuo gimsta Katsuyama namas ir pradėjo gaminti šį stilių labui.

"Gozenshu Gen" yra lengvas šiaudai, sutrikimas atrodo. Ant nosies, užrašai pirmiausia yra garintų ryžių charakteristika, tada pasirodo galingas aromatas saldainių kriaušės, kriaušių kompotas, medus, visi su šviežumo daug.
Nosis yra labai "spumante" ir suteikia įspūdį, kad jūs turite pasiruošti įkvėpti burnoje. Burna yra labai minkšta, saldus ir primena, kad Luaros, vėlyvo derliaus nuėmimas; Spausdinimas pūkuotas pusiau sausas, kompotas arba kriaušės pasta, su nedideliais karamelės akcentais su sūdyti sviestu.

Mūsų puikūs susitarimai : Rekomenduojame šią gozenshu su petražolių sūrių (Roquefort, Ambert, Gorgonzola keturių) arba, idealiu atveju su kriaušių kompote ant laminavimo yra geltona citrina Zest arba Marmalade Yuzu (iki Kontrastas, riebalų skambučiai rūgščiai). Ši Saké taip pat lydės įstrigę Foie Foie Gras, "Foie Gras" terminai, Marsala veršienos esketės, veršienos inkstų Madeira, makaronai su grietinėle.

Charakteristikos

Kilmės: Miyagi, Japonija
Alaus: Katsuyama aukščiausia
Svoris: 180 ml neto
500 ml neto
Kondicionierius: tamsios spalvos stiklo butelis, valdovo šarvų spalvos masamune (17 a.) Dabartinės Miyagi prefektūros
Pagalbinės medžiagos: yamasake Rice # 4 (Hyogo prefektūra), Köji de Riz
Apsaugos: šaldytuve nuo + 2 ° C iki + 10 ° C
Gryno alkoholio tūris: 15,5%
Ryžių poliravimo laipsnis "Seimaï-Drink": 50%
Rūgštingumas: 3.3
Filtravimo: fukuro Shibori: Tradicinis lašinimo slėgio metodas: Saké, dedamas į pralaidius maišus, yra surinkta lašinamu, išsaugant šilkinį ir elegantišką tekstūrą. Tai yra gravitacijos spaudimas.
gamtos
Suknelė: debesuotumas
šiek tiek šiaudų
Burnos: minkštas
šilkiniai
Idealus degustacijos temperatūra: + 8 ° C iki + 12 ° C
Paslaugos: baltasis vyno stiklas
Kategorija: Daiginjô
Gozenshu
Junmaï
Mūsų taryba: Pasukite 180 laipsnių buteliuką (kastuvų galvutę) 2 ar 3 kartus prieš atidarymą ir paslaugą. Ryžių krakmolo skalavimas generuoja gliukozę, kurio tankis yra svarbesnis už likusią skysčio dalį. Todėl gliukozė yra buteliuko apačioje ir šis rotacija leidžia tolygiai paskirstyti į buteliuką.
Rekomendacija: Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas sveikatai. Vartoti su saikingai. Alkoholinių gėrimų vartojimas nėštumo metu net ir mažais kiekiais gali turėti rimtų pasekmių vaiko sveikatai. Alkoholio pardavimas draudžiamas nepilnamečiams iki 18 metų
Akcizų kategorija: I000
Produit: Šokoladas

KATSUYAMA SUPRÊME SAKÉ

Data Masamune buvo mėgėjų menas ir geras kūnas, gurmanų ir smulkių gurmanų ir ypač mėgėjų fermentuotų ryžių vynai, paprastai vadinami nuosakais. Mūsų aptariamame Viešpats, siekiant užtikrinti savo nuolatinį tiekimą labdarai, tada paskyrė šešis finansiškai gerai žinomų (klestinčias) šeimoms, atsakingoms už kurti realių žalvarių labdaros ir plėtoti aukštos klasės labdaros. Norėdami tai padaryti, šeimos turėjo nusipirkti geriausius ryžius, labai brangus. Šio ryžių prekybos vaisius taip pat leido jam ir visų pirma išlaikyti savo kariuomenes. Taigi Isawa šeima, savo prašymu, Katsuyama namas ir pradėjo gaminti amatų: gozenchu. Nuo tada praėjo trys su puse šimtmečių ir iš 6 šeimų išrinko tik šeima Isawa, prekės ženklo Katsuyama šeima ir operatorius išgyveno aukštos klasės ir moka puikiai, vadovaujant dvyliktos kartos asmeniui Jihei Isawa. Pažymėtina, kad data šeima vis dar egzistuoja ir kad jos dabartinė 34-oji karta ir toliau teikia ISAWA šeima! Mes siūlome diapazoną yra suskirstyta į 6 Nihonshu, įskaitant 4 gozenshu, kurio degustacija jus nustebins (jų vartojimas buvo rezervuotas, praeityje, tik valdovams). Šie "Gozenshu" yra ypatingi, stebina, paini, retai ir negali palikti jums abejingi. Vienas dalykas yra tikras, tai bus labai sudėtinga, po skonio šių nektarų iš Lordų, džiaugtis tuo pačiu būdu su visais kitais ar Nihonshu pateiktų rinkoje.