Pilnas laukinių pipirų voatsiperiferery juoda Madagaskaras

Pilnas laukinių pipirų voatsiperiferery juoda Madagaskaras

Vatsilifery yra Liana, kuri priklauso botanikos šeimai Piperaceae vaisių.
Jis auga ant didelių medžių atogrąžų miško, šiltuose ir šlapiuose Pietryčių Madagaskaro salos regionuose, kuriuose jo derliaus užtikrina kaimo bendruomenės.
Mes taip pat rasti Reuniono ir Mauricijaus saloje.
Jis dažnai supainiotas su Cubèbe. Tai dar vadinama "Cubèbe iš šalies" Mauricijuje.
Kiti vernacular pavadinimai priskiriami jam: rudos betelio, laukinių pipirų ar betal.
Tai maža įlanka su mažu caudal priedu. Jis ateina į tris spalvas, atitinkančias brandinimo etapus: juoda, balta ir raudona.
Tai retas produktas, nes derlius visada yra sudėtingas, o lianai kartais yra nepasiekiami iki dvidešimties metrų aukščio.
Jo paruošimas yra labai subtilus, nes jo vandens kiekis yra labai didelis ir uogos yra labai trapios.
Norint gauti sauso prieskonių kilogramą, reikia dešimties kilogramų šviežių uogų.
Vaisiai mačiau raudoną brandą ir nudažyti džiovinant kaip jų pusbrolis "Piper Nigrum L.".
Šis pipirų šeimos prieskonis yra labai mažai žinomas ir net Madagaskare jis lieka mažai naudojamas. Jis randamas švieži, kai kuriuose tradiciniuose patiekaluose ir ypač maceracijų su skirtingų veislių pipirų.
Šis laukinis pipirai yra mažiau galingi nei juodi arba balti pipirai. Nusižudyti jį naudojimo metu.
Bendras šlifavimas leidžia sukurti aromatas maksimaliai.
Venkite smurtinių virimo, kurie daro jį kartūs ir aštrūs ir pašalinti subtiliausias aromatas.
Naudokite jį pageidautina ant savo patiekalo tarnybos metu.
Nepaisant to, kad jų gausa aromatinis profilis, šios įlankos yra labai paprastos naudoti.

Mūsų puikūs susitarimai : Jūs galite jį naudoti sezonui savo salotų, bet jis taip pat mėgsta mėsos ir ypač kiaulienos ir ėrienos, bet ir baltos žuvies. Tai išskirtinė foie gras. Tarp daržovių yra bulvė, kurią jis nori. Tai idealus baltųjų sūrių draugas ir ypač kaip ožkų sūriai. Tai puikiai tinka realizuoti putes, konservuoti, marinuoti ir kitus marinuotus marinuotus, tačiau tai yra desertuose, kad jūs nustebinsite didžiausią savo šeimininkus su vaisiais, melionu, braškėmis, vyšniomis, obuoliais ir kriaušėmis ir ypač su šokoladu.