黒いニンニクの茂麹
Ref : NISYOKSK4
浩二さん(文字通り翻訳された麹塩)は、約10年間、赤身の肉や白身の肉、魚介類、魚、魚をマリネの日本の調味料です。
それは発酵、一般的に麦芽水蒸冷米(発酵アスペルギルス菌株を播種)され、そして乾燥され、水および塩でアジングした。
発酵の終わりに、この混合物は甘いとおいしいアクセントで塊状のペーストを形成します。 Aspergillus oryzaeが酵素を通して複雑な炭水化物を破壊すると、グルタミン酸塩が産生され、それは麹のその異なるうま味の風味を与える。
自然に発酵された、渋谷は有益な酵素とプロバイオティクスに満ちています。 それは台所の塩の代わり、味とうまみの包括的な、ミーバリ...
ここに提案されている浩二氏は、鹿児島シラスプラトーの放棄された土地で栽培されています。 この特定のニンニクの生産は8ヶ月かかります。 9月に植えられた彼は週に細菌を細菌してから、春に雪に抵抗します。 4月の最初のヒーターは、5月に行われた収穫のために彼の開発を促進します。
このニンニクは強力な風味を持っています。 このニンニクは自然に発酵され、暖かさと水分を調整することによって、それがバルサミコのアクセントで溶け、自信を持って梅の柔らかいテクスチャを与えます。 マリネで(100gの肉や魚のための2から3杯)、
食べ物を1~3時間静置させることをお勧めします。 志子喜二の力は肉質でジューシーな肉を作ります。 日本では、豚肉のビタミンB1とニンニクのアリシャネが疲労を和らげるのに役立ちます。 マリネ製品の味は改善されます。 フライヤーに渡す前に、フライドポテトを味わうことができます。
結果は驚くべきことです。 黒いニンニクのコソーシオもまた焼きパンに座っています。 それはパスタ、ラーメン、ラマンの調味料、氷魚、平らな魚と白い魚の調理...小さいシンプルなレシピ:100gの生の野菜(きゅうり、きゅうり、ニンジン、ニンジン、Daikon、チェリートマトが皮をむいた)、1杯の焼き合い+ 1杯の茂二を混ぜる。 30分間静置して味わう...
データシート
- 原点
- 鹿児島、日本
- 重量
- 100g 100g
500 Gネット - コンディショニング
- ドーパックポケット
- 材料
- 麦芽、塩、アルコール、10%ブラックニンニク鹿児島
- 保全
- 開封後の冷蔵庫に
- 栄養価の値
- 100gの場合:エネルギー170 kcal(722 kj); 0.17gの飽和脂肪酸を含む0.4gの脂肪。 27,2gの糖を含む38.1gの炭水化物。 3.5Gタンパク質。 SEL 8,336G。.

浩二さん(文字通り翻訳された麹塩)は、約10年間、赤身の肉や白身の肉、魚介類、魚、魚をマリネの日本の調味料です。
それは発酵、一般的に麦芽水蒸冷米(発酵アスペルギルス菌株を播種)され、そして乾燥され、水および塩でアジングした。

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