Thé Genmaicha Bio *
Ref: NISHAMU2
7,55 €
TTC
Ce thé genmaicha bio est un mélange de riz brun bio et de thé cultivé à la ferme Happy Mukoujimaen au sein de la Préfecture de Shizuoka.
C’est un thé plaisir.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
Ce thé traditionnel japonais se déguste aussi bien chaud que froid.
Les notes fraîches et végétales du thé se marient à merveille aux notes chaudes du riz torréfié.
Très gourmand, ce thé plait en général à tous.
Les japonais l’accommodent aisément en cuisine.
Il est délicieux en boisson d’accompagnement avec les udon ou encore avec le canard et les autres volailles.
Nos conseils de dégustation :
Pour une personne, prévoir 2 à 3 cuillères à café de thé (environ 4g) dans la théière.
- Verser l’eau à 90°C (20-25 cl pour une personne).
- Laisser infuser 40 secondes (les feuilles de thé commencent à s'ouvrir légèrement) puis à verser lentement dans la tasse, uniformément, jusqu’à la dernière goutte.
NISHAMU2
Feuille de données
- Origine
- Shizuoka, Japon
- Variété
- Bio
Genmaicha - Poids
- 50 g
- Conditionnement
- Sachet
- Ingrédients
- 50% thé vert BIO, 50% riz brun BIO torréfié
- Conservation
- à l'abri de la chaleur et de l'humidité
- Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 371 kcal (1570 kJ) ; matières grasses 0,6g, dont acides gras saturés 0,14g ; glucides 68,2g, dont sucres 1,1g ; fibres alimentaires 13,7 g ; protéines 16,3g ; sel 0,0148g.
- Qualité
- BIO
HAPPY MUKOUJIMAENEn 1982, le fondateur commence la culture biologique, sans aucun pesticide et sans engrais chimique à Fujieda.
Son fils lui succède et développe la culture du thé, la transformation et la vente avec une culture biologique complète.
En 2000, la loi organique JAS est promulguée et Happy Mukoujimaen obtient la première certification biologique pour le thé au Japon.
Happy Mukoujimaen applique à ses cultures le mode dit « Ippon-jitate » (couture).
En général, la distance entre chaque arbuste est inférieure à 30 cm, mais l'espacement dans le cas de «Ippon-jitate» est de plus de 50 cm. Comparé à l'arbre à thé cultivé de façon ordinaire, l'épaisseur du tronc est 10 fois supérieure et les racines sont 4 fois plus longues. Ainsi, l'arbre à thé développe sa puissance vitale, augmente la valeur nutritive et le pouvoir antioxydant du thé.
"Ippon-jitate" est une méthode de culture qui fait ressortir la plus grande puissance du thé et respecte la vie originale du thé.
Avis à propos du produit
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CHANTAL L.
Publié le 29/05/2025 à 19:36 (Date de commande : 13/05/2025)Un très bon produit.
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Jérémy B.
Publié le 20/12/2024 à 18:32 (Date de commande : 06/12/2024)Parfait
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Elisabeth B.
Publié le 04/11/2024 à 14:57 (Date de commande : 23/10/2024)Délicieux ! Mon thé préféré d'un niveau de qualité que je ne connaissais pas encore. Je reviendrais !
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