Riz nijinokirameki - Marque Wakai Noen -
Ref: NISWNK11
39,90 €
TTC
Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes.
Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille à cultiver du riz dans le plus pur respect des traditions, sur 32 hectares, dans la Préfecture de Shiga.
Ses riz ont atteint le niveau master 5 étoiles, le plus haut rang des masters faisant de ces riz le summum en la matière au Japon et au monde. Nijinokirameki se traduit littéralement par « la brillance de l’arc en ciel ».
Ce riz est cultivé sans pesticide chez Wakai Noen depuis 2020. Il a la caractéristique d’offrir de bonnes performances en culture. Il arbore une belle brillance une fois cuit.
Son goût plus léger que le koshihikari le prédestine pour la confection des donburi car le goût du riz ne prédomine pas sur le goût des autres ingrédients.
NISWNK11
Feuille de données
- Origine
- Ryu, Préfecture de Shiga
- Poids
- 1.8 kg net
- Conditionnement
- Sachet
- Ingrédients
- 100% riz nijinokirameki
- Conservation
- idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur
- Qualité
- cultivé sans pesticide
Avis à propos du produit
-
Evelyne D.
Publié le 18/01/2025 à 18:25 (Date de commande : 01/01/2025)Très bien
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Riz nijinokirameki - Marque Wakai Noen -
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