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L’ensemble est fermenté dans une marinade de sel et d’épices puis broyé.
La bouche est gourmande, fruitée, accompagnée d’une acidité élégante et d’un piquant modéré.
Nos accords parfaits : céphalopodes grillés et autres poulpes, viande rouge grillée, saumon fumé, escalope de foie gras, maki et sushi, fromages à pâte dure, mayonnaises, sauces froides, fritures.
NISMIY1
Feuille de données
- Origine
- Nagano, Japon
- Poids
- 500 g net
- Conditionnement
- Poche souple
- Ingrédients
50% prune ume, piment vert, shiso rouge (Perilla frutescens var. crispa), eau, sirop d’amidon, mirin, extrait de piment rouge, vinaigre de prune ume, extrait de kombu, extrait de levure, colorants E102, E110, E124- Conservation
- idéalement au réfrigérateur
- Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 53 kcal (227 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 12,4g, dont sucres 3,5g ; protéines 1g ; sel 12,46g.
Avis à propos du produit
-
Jacques S.
Publié le 02/01/2025 à 12:05 (Date de commande : 20/12/2024)Bonne découverte
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