Yuzu Ponzu Konotori Vegan

Yuzu Ponzu yra labai populiarus pagardų Sashimi, Shabu Shabu, mėsos ar žuvies tataki, gyoza, šalta, šalta, tempera ...
Ponzu taip pat yra puikus kaip marinatas ar salotos padažas.

Katsuoobushi ir Kombu suteikia Ponzu padažui tą patį Umami skonį kaip Dashi, o Citrus sultys ir acto pridėti rūgštingumą ir sojos padažą sukelia druską.

Žodis "ponzu"Versti į"Nuspaudus rūgštus apelsinų sultis"Japonijose. Žodis ateina iš olandų" Pons ", o tai reiškia" Punch ", ir kuris tapo" Paisu "," mišrus ingrediento gėrimas ". Galiausiai priesaga" SU "buvo pakeista" zu ", o tai reiškia" actu ".

Tai Ponzu Artisanal Pagaminta paspausdami Yuzu ir maišymo su gryno ryžių actu, pagamintu iš Konotori ryžių ir sojos padažo hyogo prefektūros ir sustiprino skonį su natūraliu Dashi.

Konotori ryžiai yra auginami užpildant vandenį, žiemą ar ankstyvą sezoną, naudojant gilų vandens valdymą be pesticidų ar cheminių trąšų. Konotoris yra Japonijos rytinio gandro vardas, kuris dingo Japonijoje dėl šiuolaikinės žemės ūkio praktikos. Ryžių laukuose, įvairiose gyvų būtybių ir sveikų bei skanių ryžių egzempliorių.
Šie ryžiai, sako pilnas gyvenimo, skatina gandro grįžimą į lauką.

Mūsų puikūs susitarimai: Šis ponzu veganas yra labai kokybiškas, labai šviežias, labai vaisinis ir puikiai paragauti gyozos, sezono jautienos ar lašišų, jautienos totorių ar žuvų ar švenčių, kepurės, lukšto salotos, krabų kūnas ...