BioVENS organiniai bolovens juodi pipirai *

BioVENS organiniai bolovens juodi pipirai *

Name: BioVENS organiniai bolovens juodi pipirai *
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPMSL11S
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock

Ref : CDPMSL11S

16,20 €

Tax Included

202,50 € / Kg

Non-male, tai pipirai išskiria karštus ir gobšus apelsinų, mandarinų, sausų vynuogių, iš Corinth, tabako lakštų, humuso, su maža kakavos, slyvų, fig.. Frezavimo metu nustebinate dominuojančius citrusinių citrusinių žievės ežerves dar žalias (mandarinas, Cedrat) arba saldainiai (kartūs oranžiniai), mėtų, eukalipto, pušies sap, žalia mediena. Šis pipirai, sporto graži sėkmė, pasirodo galingas; Jo prieskoniai yra incizyvūs ir gražus ilgis burnoje.

Grūdai, turtingi, nuimami trečdalį savo brandos, niekada nematė šviesos ir turi bronzos žalios spalvos iki galingos rudos ar net juodos spalvos.

Daugiau apie Bolovens Plateau pipirus : "Bolovens Plateau", Sekongo provincija, Pietų Laosas, įsikūręs 650 metrų virš jūros lygio, turi vulkaninį dirvožemį, turintį daug maistinių medžiagų, idealiai tinka kokybės pipirų auginimui.
Mūsų ūkininkas sukūrė pipirų sodinimą, pirmenybę teikia tradiciniams metodams, kurie gerbia vyrų ir aplinką be menkiausio cheminių medžiagų ar pesticidų ar fungicidų naudojimo.
Ūkis yra skirtas tik ekologiniam ūkininkavimui.
Augalai yra tik rankiniai, esant konkrečioms brandos laipsniui, priklausomai nuo pipirų kokybės.
Pepečių grūdai džiovinami atspalvyje, kad išsaugotų savo daržovių esmę ir jų eterinį aliejų. Džiovinimas yra lėtas, kad grūdai iškvepia labiausiai subtiliausius aromatas.

Mes baigiame rafinavimo grūdus mūsų rūsyje, temperatūroje ir kontroliuojamoje drėgmės, siekiant juos padidinti.

Mūsų puikūs susitarimai : Ekologiški žalios spalvos pipirai bus tilpti riebi mėsos, magrets, foie riebalai, kiaulienos stuburo, smulkintuvo ar avių, tada daug žuvų (barzdotas, turbotas, mulletas, sardinė), arba vis dar Santia, balta šparagai, ananasai, Braškės, baltos žuvininkystės, rūgštinių obuolių, burratta, mocarella, šviežios ožkos.

Charakteristikos

Kilmės: Bolovens Plateau, Laosas
Pepper: Juodasis pipiras
Žalia paprika
Svoris: 1 kg neto
80 g neto
500 g neto
Kondicionierius: Dėžė
Maišas
Pagalbinės medžiagos: 100% organinių žaliųjų juodųjų pipirų Bolovens Plateau
Botanikos: Piper Nigrum L.
Apsaugos: apsaugotas nuo šviesos, šilumos ir drėgmės
Pipirų skaitiklių skalė (prieskonių intensyvumas nuo 1 iki 10): 7

LE COMPTOIR DES POIVRES

Jau keletą metų mes sujungėme savo įgūdžius ir ieškojome neformalios kokybės produktų su ta pačia filosofija: ieškokite produktų tiesiai ant gamybos vietų, atsisakydami bet kokio cheminio apdorojimo tiek ant augalo, tiek ant produkto ir a fortiori visi švitinti (veidmainiškai vadinama jonizacija), įsitikinkite, kad žmonės dirbtų šiose plantacijos darbe optimaliomis sąlygomis, reikalauja daug rūšių išlaikyti tik grūdus ar išskirtines uogas, atsisakyti bet kokio ilgo saugojimo ir maršruto produktų be tarpininko, tai yra didžiausia atsekamumą. Epikūrų ir aistringų komanda, kuri jau seniai stebėjosi nepriekaištingos kokybės pipirų ir prieskonių, ieško naujų ir stebinančių pojūčių naršydami Indiją, Iraną, Madagaskarą, Nepalą ar Meksiką. Šiandien pipirų skaitiklis siūlo išskirtinį juodos, baltos, raudonos, ilgos ar uodegos pipirų pasirinkimą, taip pat prieskonius, tokius kaip koriandras, kakavai, cinamonas arba puikus "Dargh Negroe Safran". Pipirų skaitiklis pristato savo džiovintų paprikų asortimentą iš Meksikos, mišrių druskos kompozicijų, butagaskaro, Madagaskaro, išskirtinio ir išskirtinio pipirų mišinio. Arcoiris, Isfahanas rožių žiedlapiai ir neįtikėtinas krūva organinių žaliųjų pipirų iš Bolovens plynaukštės Laose ir daug daugiau naujienų atrasti visus metus. Peppers ir prieskoniai yra kondicionuojami gana metalinėmis dėžutėmis nuo šviesos be jokio gydymo, kad visi savo skonį laikytųsi. Labiausiai reikalaujamo skonio mėgėjams.