Les produits de la marque TSUJI HONTEN

五宝醸造所（辻Honten Co.、 Ltd。）岡山県岡山県勝山市市の地区で1804年に設立されました。 その初心者から、同社は州の大名（主）の家の家を供給することを選びました。 その後、彼のサクは主に捧げられた「悟空」の名称を取ります。 Sakéは、ブランド名「マネス」の下の住民にも非常に人気がありました。

勝山は、「岡山北部からの元の名前」の地域に位置し、「Umasake No Kuni」として長く知られています（文字通り "The Pays du Beau Sake"）。
清涼寺院に伴う寒冷気候では、清山はSakéを作るための理想的な環境を提供しています。
確かに、これらの地域の利点は、Gozenshuの通貨の鍛造に貢献してきました。
世代上、哲学は常に妥協のせずに最高の酒を作るよう努めるよう努めました。
GozenshuのSakéは、岡山南部で生産されたSakéとは異なり、ネット味を具体化しています。 サウスサケが比較的甘い味を持っている場合、ゴジェンスシュの純味は地元の酒飲みが常に耐寒なので耐寒さが耐えられたためです。
Gozenshuでは、最近のJunmaiモードが出現している前に、40年以上にわたってJunmaiSakéを40年以上にするのを楽しみにしています。
Junmaiがすべての製品の約70％を占めると言うのは安全です。
近年、2007年に彼の死後の原田拓田さんから氏の岡山氏、マスター・ビール・マスター・ブリューヤー（第7世代）の最初の女性が主導しています（日本は20件の女性たちがデートしていません。1200奥寺）。 原田は40年以上にわたりGozenshuのために働いていた有名なマスターでした。
彼の若い醸造所のチームの頭の辻では、ゴゼンシュの醸造所は活性化され、サケの製造の芸術に捧げ続けています。
辻の家族はまた、明治と昭和時代に文化活動を追求することを熱望していました。 時間の頭はいわゆる文化の恋人であるので、彼らの醸造所は有名な芸術家やテクカンやヨサノなどの作家（作家/詩人）、Sehu Onoe（詩人/キログラフ）、麻本川上（詩人/エッセイ）をいくつか挙げる。
また、日本文学の巨人、谷崎淳一郎（酒についても情熱的な）は、第二次世界大戦中に勝山に避難されていました。 その一時的な住居はこれまでのところに留まり、訪問者を街に引き付け続けています。
最近の過去には、この醸造所に訪問した人のリストには、田藤辰也（歴史家）、池田康雄（学者）、渥美清（俳優）とRokuskekee Eiが含まれます。妄想）。 「最高のSakéによる文化交流」は正確に悟空の歴史は何ですか。
Sakéの製造の真の芸術とその文化を伝えた彼らの先祖の誠実な献身のおかげで、すべてが可能にされています。
最後に、辻の家族に関する2つの主な点を覚えておく必要があります。同米、雑草。 ボドイモトの方法は、キモト法の外観を持つ4世紀前に消えました。 Bodaimotoメソッドの時点では、Sakéの醸造所は彼らの特許を一年中、否定的に影響を与え、塩漬けの安定性に影響を与えました。 KIMOTO法は冬の泉の製造を支持しているため、醸造で非常に優れた安定性を保証しました。 Bodaimotoメソッドは、1980年に、古い日本の本、「日本酒類山南ZUE」（日本酒開発方法）（日本酒開発方法）がアンティークMike Deenによって発見された。