マンツァイラクカガウムシュ

次いで、梅を押したことなく、正体を粉砕しないように、製剤を引き上げます。 次にアルコールを18ヶ月間タンク内で熟成させる。 ベニサチ梅の純粋な風味を保つために木製のドラムは使用されていません。

小堀Shuzoは、石川県島県の最も有名で古い醸造所の1つです。 1716年に設立された会社は、その素晴らしい賢人ではなく、その素晴らしいUMESHUのためにも知られています。 コボリShuzo Houseはその創造以来、同じ家族に保管されています。 したがって、Kobori氏は第16世代の醸造所を表しています。 明治時代の真ん中に、彼女はブランド「manzairaku」を作り出します。 Manzairakuは「常に幸せになる」ことを意味します。

Manzairaku Houseの香川ウメスは、Hakusan Sacred Mountainの寺院の砂糖クリスタル、蒸留アルコール、蒸留アルコール、非常に有名な天然水の有名で豪華な日本の梅雨から作られています。市川県。 この源泉からの水は、川の谷を降りる前に、山の山の頂上に100年以上にわたって活気づいています。 梅はしばしば梅だと呼ばれますが、植物的にはアプリコットです。

香川梅雨には、Benisashi Ume品種が使用されています。 この特定の品種は、金沢市（石川県）と近くの福井県のみでのみ成長します。 「Beni」は「赤」と「佐藤」を意味します。 名前は成熟した梅の深くて光沢のある赤い色を表します。 ベニサシの梅は他の梅種よりも多くのアミノ酸を含んでいます。 アミノ酸の割合が多いため、Benisashi Umeは穏やかな香りとふわふわの味と激しいうさぎを持っています。 この品種は、高品質の梅房プラム製造にも使用されています。 枝は3年に1回しかないので、栽培し、収穫が他のUMEよりも低くなるのは困難です。 したがって、ベニサシの品種は非常にまれです。 テイスティング側、私たちは黄金のハイライトで、蜂蜜、ややアンバードレスで飲み物を発見します。 鼻の上では、黄色い花と熟したアプリコットのメモが育てられ、熟したアプリコットが開発されています。 私たちはまた素晴らしい盛り合わせ、そして蜂蜜の側面を感謝します。 口の中で、アプリコットのアクセントが引き継ぎ、次に小さな微妙な柑橘類の雰囲気（ライム）、梅、キャンディーの概念、そして素晴らしい鮮度、砂糖と酸性度の間の素晴らしいバランスがあります。 このリキュールは理想的なアペリティフと消化器であり、純粋な、氷、またはソーダ、さらに平らな水やガスの水でも味わうことができます。 カガメシュはまたカクテルがとても優れています、それからチョコレートタルトを添えて、ストロベリーパイでさえ。