Dès 171,00 €
171,00 € / Kg
171,00 €171,00 € / Kg
Le makombu de Kurokuchihama est de qualité très haut de gamme, rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon.
171,00 €171,00 € / Kg
Les Produits de la Marque NANIWA KOMBU
9 produits
6,50 €
81,25 € / Kg
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Tsukudani de Nori
Le tsukudani est une préparation culinaire, à base d’algue ou de fruit de mer, de poisson, de crustacé, de viande ou de légume qui a été longuement mijotée, confite, dans une sauce sucrée et salée, généralement avec de la sauce soja, du sucre, du mirin.
6,50 €
81,25 € / Kg
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Dès 205,00 €
205,00 € / Kg
205,00 €205,00 € / Kg
Le makombu de Honbaorihama est de qualité très haut de gamme , rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon.
205,00 €205,00 € / Kg
Dès 6,50 €
81,25 € / Kg
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Tsukudani de Nori
Le tsukudani de nori, délicatement relevé avec de la baie de sansho, aux saveurs de verveine ou d’agrume, le petit côté piquant ou électrique en plus, accompagne bien le riz japonais nature, les onigiri, les tamagoyaki, le fromage de chèvre, les noix de saint-jacques...
6,50 €81,25 € / Kg
Dès 211,00 €
211,00 € / Kg
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Le makombu de Shirokuchihama est de qualité très haut de gamme , rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon.
211,00 €211,00 € / Kg
7,80 €
26,00 € / Kg
7,80 €26,00 € / Kg
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Ce dashi de kombu, légèrement concentré, a été élaboré à partir des meilleurs kombu, pour une clientèle professionnelle ou particulière exigeante.
7,80 €26,00 € / Kg
11,45 €
163,57 € / Kg
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Cette julienne de kombu est confectionnée à partir du Hombaohirama kombu, algue très longue et très large. Cette algue kombu émincée, aux légères notes iodées , offre un croquant très agréable . Elle peut être consommée chaude ou froide. Simple...
11,45 €
163,57 € / Kg
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7,50 €
75,00 € / Kg
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Le tsukudani proposé ici est un grand classique, combinaison gourmande de gingembre et d’algue kombu, réputée pour sa texture et sa saveur prononcée.
7,50 €
75,00 € / Kg
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10,50 €
175,00 € / Kg
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Le tsukudani est une préparation culinaire, à base d’algue ou de fruit de mer, de poisson, de crustacé, de viande ou de légume qui a été longuement mijotée, confite, dans une sauce sucrée et salée, généralement avec de la sauce soja, du sucre, du mirin. Il a généralement une...
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