Sel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
Ref: NISAJY-S
3,45 €
TTC
La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
Ces petites graines très aromatiques surprennent par leurs cortèges de saveurs : basilic, sésame, notes mentholées, notes de sous-bois, cumin, anis, mélisse, cannelle.
Notre artisan marie l’egoma à un mélange d’épices qu’il associe au sel rose de l’Himalaya. L’ensemble est équilibré.
Nos accords parfaits : viandes rouges, poissons blancs, sashimis de poissons gras, tempura.
NISAJY-S
Feuille de données
- Origine
- Toyama, Japon
- Poids
- 1 kg net
10 kg net
Sachet de 50 g net - Conditionnement
- Sachet
- Ingrédients
- sel rose de l’Himalaya, cumin, poivre noir, paprika, coriandre graine, poivre blanc, marjolaine, 0,75 % egoma graine (Perilla Frutescens), noix de muscade, ail, céleri graine, origan, thym
- Conservation
- à l'abri de l'humidité
- Précaution(s) d'usage
- consommer dans les 3 mois après ouverture
- Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 42 kcal (174 kJ) ; matières grasses 1,9g, dont acides gras saturés 0,55g ; glucides 1,6g, dont sucres <0,2g ; protéines 1,9g ; sel 79,9g.
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