Gelée artisanale de YUZU
Ref: NISYTE6
9,90 €
TTC
Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité.
Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité vivifiante, sa bouche acidulée.
Ce produit conviendra parfaitement aux chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers, glaciers, et pourra être utilisé comme base ou comme condiment.
Cette gelée accompagnera un foie gras, du saumon fumé, un magret de canard, un fromage de chèvre ou un fromage frais…
Elle s’avèrera surprenante, diluée dans une eau chaude, pour en faire une infusion simple, fruitée, fraîche, naturelle.
NISYTE6
Feuille de données
- Origine
- produit fabriqué en France à partir de jus de yuzu d’Ehimé (Japon)
- Conditionnement
- Pot en verre
- Ingrédients
- 37% jus de yuzu, sucre, eau pectine de fruit
- Conservation
- au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la chaleur
à l'abri de la lumière - Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 237 kcal (1009 kJ) ; matières grasses inférieur à 0,3g, dont acides gras saturés inférieur à 0,01g ; glucides 59g, dont sucres 54,5g ; fibres alimentaires 0,7 g ; protéines inférieur à 0,5g ; sel 0,02g.
Avis à propos du produit
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Christophe B.
Publié le 13/08/2025 à 18:37 (Date de commande : 28/07/2025)Un délice !
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Isabelle B.
Publié le 06/08/2025 à 20:28 (Date de commande : 21/07/2025)Super
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Evelyne R.
Publié le 01/03/2025 à 19:40 (Date de commande : 03/02/2025)J'aime beaucoup le yuzu. J'étais contente que vous en ayez en gelée, le parfum y est bien sûr mais je l'ai trouvée un peu trop sucrée à mon goût.
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Frédérique L.
Publié le 12/08/2024 à 17:14 (Date de commande : 23/07/2024)Belle texture et couleur. Mais je n'ai pas encore goûté.
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Brigitte G.
Publié le 12/05/2024 à 17:11 (Date de commande : 02/05/2024)Une touche originale, parfaite, de qualité, facile à ajouter à un dessert agréablement transformé.
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Nassoy A.
Publié le 24/03/2024 à 14:01 (Date de commande : 11/03/2024)Excellente mais je déplore que les pots n existent plus qu en petit format au prix beaucoup plus élevé que précédemment
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Chloé T.
Publié le 11/02/2024 à 10:38 (Date de commande : 23/01/2024)Note 5/5
-
Pierre B.
Publié le 01/02/2024 à 17:36 (Date de commande : 19/01/2024)Excellente, j'en reprendrai
Nos idées recettes et astuces autour de ce produit
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