Mélange Umami-so Yuzu

Name: Mélange Umami-so Yuzu
SKU: NISHAY2-S
Price: 7.05 EUR
Availability: InStock

Ref: NISHAY2-S

7,05 €

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Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel.
Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet assaisonnement en poudre, véritable concentré de umami.

La description
Détails du produit

L’ensemble est garanti sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur, sans produit chimique.

Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons.

Le yuzu de Miyazaki a été utilisé pour relever et parfumer ce mélange aux notes très fraîches.

Nos accords parfaits : nous vous le recommandons pour l'assaisonnement des grillades de poulet, des salades de crudités, des carpaccios de viandes et de poissons, des bouillons clairs, des poissons grillés…

Feuille de données

Origine: Miyazaki, Japon
Poids: 1 kg net
50 g net
Conditionnement: Sachet
Ingrédients: orge, soja, sel, 10% poudre de yuzu jaune
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s): orge
soja
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 317 kcal (1335 kJ) ; matières grasses 5,7g, dont acides gras saturés 0,76g ; glucides 45,4g, dont sucres 26,1g ; fibres alimentaires 10,1 g ; protéines 16g ; sel 17,6g.
Qualité: sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût
Important: Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer