北原北部のうどん240g

ウドンは小麦粉、水と塩をベースにした柔らかな日本の麺です。 彼らは伝統的に白い色をスポーツします。 これは日本で最も人気のある人気の食事の1つです。

うどんはそばにそばに厚くなります。 それらの厚さは一般に2から4ミリメートルまで変化します。 それらは平らか円形になることができます。 中国で発信されたUDONは、7世紀に日本で導入されました。 彼らは正方形または長方形の形をしていました。

彼らは中国のこのフォームにまだ見つかっています。 現在の長い形は14世紀に現れました。 UDONは日本全国ではなく、特に香川から大阪へ、そして九州まで消費されます。 Udonは、スープやソースでは専用のボウルで提供されており、吸引騒音をしながら麺を口に運ぶために箸を使って味わっています。

この騒音は風味を高め、それらが口の中で浸透するにつれて熱い麺を冷却するのを助けることを説明します。 スープがある場合は、ボウルに直接酔っています。 したがって、うどん厚い麺料理は、それらを正義にするボウルに値します。 フレーバーを十分に楽しむためにうどんを混ぜる必要があります。

より広くてより深いボウルを使って、それらをこぼしずにそれらを快適に混ぜることができます。 これらの厚いボウルは熱いうどんのブロスを保ちます。 うどんは年間を通して楽しむことができます。 寒い天候では、Udonは豊かなスープの中で暖かく消費します。

夏には、新鮮な野菜や天ぷらを伴う軽いスープの中で寒いか暑いを消します。

これらのウドンは北海道の100％北原小麦から作られています。 一度煮て、うどん麺は鮮やかで柔らかいです。

240g = 2人の数量

調理用水の量：3.5リットル（非塩水）

沸騰水中の調理時間：8分30

ウドンを一緒にくっつかないようにかき混ぜる。 調理の終わりには、Udonをザルに置き、現在の冷たい水でそれらをすぐに洗い流して調理を中止します。 UDONが冷やされたら、粘着効果の賭け金を排除するためにあなたの手でそれらを混練することによって流水の下ですすいでください。

最後に、水を排出します。 夏には、焼き水に麺を置くと、それらを確固たるようにし、より柔らかいテクスチャがあります。