Lame de rechange pour machine Black Swan Réf : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S
43,00 €
Matériel
Découvrez notre gamme de matériel de cuisine professionnel japonais, idéale pour les chefs et passionnés de gastronomie. Chez Nishikidôri, nous proposons des ustensiles et outils de qualité supérieure, conçus pour la préparation des plats japonais traditionnels.
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13 produits
Dès 280,00 €
280,00 €
Matériel
Cette choche teppanyaki est un accessoire indispensable pour toutes cuissons à la plancha ou sur teppan.
280,00 €
Les Japonais sont passés maîtres dans la réalisation de mandolines professionnelles de qualité.
312,00 €
134,00 €
(1 avis)
Le Tairyo Amikiri est un outil ingénieux pour la confection de coupes très esthétiques
134,00 €
(1 avis)
Pièces de remplacement pour coupe légumes ou fruits
5,50 €
Dès 38,00 €
Cette presse traditionnelle à saba oshizushi, réalisée en cyprès hinoki, est très aisée à utiliser pour la confection de ce met incontournable de la cuisine japonaise.
38,00 €
Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. Elle sera également très utile pour d’autres applications en cuisine (foie gras…), en pâtisserie ou dans l’univers du chocolat. Confectionnée en polyéthylène, elle répond aux exigences sanitaires pour une utilisation en cuisine
110,00 €
Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise.
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110,00 €
15,00 €
(2 avis)
Ce couvercle ajustable est présent dans toutes les cuisines japonaises car nécessaire pour la cuisson de tout bon plat mijoté.
C’est un couvercle dit « basculant ».
Sa taille est inférieure au diamètre de la casserole. Ce couvercle qui vient au contact de la matière permet une...
15,00 €
(2 avis)
278,00 €
(2 avis)
Ustensiles de cuisine japonaise
Les cuisiniers japonais et asiatiques en général confectionnent de nombreux plats à base de choux blanc émincé.
278,00 €
(2 avis)
57,00 €
(2 avis)
Matériels de cuisson
Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais
Cette marmite céramique de style «Donabe», très pratique, permet de cuire du riz japonais en 30 minutes, sans aucun contrôle de la flamme.
57,00 €
(2 avis)
Matériels de cuisson
Ces feuilles de papier Fuji Oil Tempura sont plébiscitées par les restaurants spécialisés dans la confection de tempura et autres produits frits comme les kara-age…
Elles sont confectionnées à partir de papier de kénaf, le papier le plus absorbant pour l'huile et respectueux de l'environnement.
14,90 €
5,00 €
(18 avis)
Ustensiles de cuisine japonaise
Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.
5,00 €
(18 avis)
Que vous soyez un restaurant de renom ou un amateur de cuisine japonaise, notre matériel de cuisine professionnel vous permettra de recréer des recettes authentiques et de travailler avec efficacité. Profitez de nos produits fabriqués au Japon, réputés pour leur expertise artisanale et leur performance. Livraison rapide et sécurisée, avec un service client dédié.
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