Farine de sarrasin japonais

Saviez-vous que le sarrasin japonais est l’un des plus réputé du marché ?
Le sarrasin de Naraya est 100 % pur et est cultivé exclusivement à Minami Aizu. Tout comme le sarrasin de Sorachi (Hokkaido) il est reconnu comme l’un des meilleurs au Japon et est issu d’une agriculture raisonnée.
Riche en albumine de qualité, en vitamine B3, en rutoside, il est très bien assimilé par l’organisme. Son goût et son parfum sont inégalés. Au Japon, le sarrasin, ou soba est traditionnellement pelé et moulu, et sert d’ingrédient principal dans la confection des pâtes japonaises du même nom. Le son du sarrasin possède cependant d’excellentes qualités nutritives.

Nos accords parfaits : nous vous conseillons cette farine pour confectionner vous-mêmes vos soba voire des ravioles uniques.
Cette authentique farine de soba japonais séduira les amateurs avertis.