Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie

7 caractéristiques de l’EVERGREEN :

1.La couleur ne s’affadit pas à la lumière, il peut conserver son intense couleur verte pour une longue durée. Vous pouvez le conditionner après utilisation dans un contenant transparent.
2. La couleur ne s’affadit pas à la chaleur : résiste pendant 1 heure à +95°C, ou 20 min à +121°C. Vous pouvez conserver votre Evergreen ou tout produit confectionné à partir de l’Evergreen à température ambiante.
3. La couleur ne s’affadit pas en condition acide. Dans un environnement acide, le thé matcha normal perd sa couleur, voire tourne au brun. Notre Evergreen, quant à lui, conserve sa couleur verte intense.
4. Il est garanti sans colorant, chlorelle ni additif alimentaire.
5. Produit propre, sans impureté travaillé dans un tambour à +121°C pendant 20 min.
6. Sécurité : les ingrédients sont parfaitement traçables et, dans sa culture, seuls des produits phytosanitaires approuvés par le gouvernement japonais sont utilisés.
7. Le produit en version pâte est facile à mélanger avec d’autres ingrédients.

Nos accords parfaits : toutes les pâtisseries, glaces, sauces, marinades…