Délice au Shiso rouge

Name: Délice au Shiso rouge
Brand: KUMANO KODO
SKU: NISKUM1
Price: 20.25 EUR
Availability: InStock
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Ref: NISKUM1

20,25 €

TTC

36,68 € / L

Les ingrédients principaux utilisés pour la confection de ce jus sont le Shiso rouge et la prune « ume » issus de l’agriculture biologique locale.

Le jus confectionné est 100 % naturel, sans additif ni conservateur ni colorant.
Il est très frais, légèrement acidulé et très bien dosé en sucre.

Nos accords parfaits : vous l’utiliserez pour réaliser granités, sauces, gelées, bavarois et crèmes ou pour parfumer ganaches, crèmes glacées, sorbets…

Feuille de données

Origine: Wakayama, Japon
Poids: 500 ml net
Conditionnement: Flacon
Ingrédients: eau, prune Ume, sucre de betterave, 6.5% shiso rouge（Perilla frutescen var.crispa), mandarine mikan.
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 ml : énergie 124 kcal (527 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 31g, dont sucres 27g ; protéines < 0,5g ; sel < 0,01g.
Qualité: sans additif
sans colorant
sans conservateur

KUMANO KODO

Quelques 25 années plus tard, en 2005, cette association donne le jour à une entreprise désormais réputée nationalement pour la qualité de ses produits : Kumano Kodo.
Kumano Kodo est un ensemble de routes de pèlerinage qui partent de l’ensemble du Japon à destination du temple Sanzan de Kumanon.
Les Sites Sacrés et Routes de Pèlerinage traversant la chaîne de montagnes de Kii ont été enregistrées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO le 07 juillet 2004. Interaction entre la nature et les Hommes et sujet de toutes les attentions depuis sa nomination au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, il s’agit du premier paysage culturel protégé au Japon.
Kumano Kodo est également l’une des trois seules routes enregistrées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Le fer de lance de l’activité de Kumano Kodo, entreprise artisanale demeure le jus de shiso.
Les ingrédients utilisés pour sa confection sont le shiso rouge et la prune ume issus de l’agriculture biologique locale. Le jus confectionné est 100% naturel, sans additif ni conservateur ni colorant. Il est très frais, légèrement acidulé et très bien dosé en sucre.