Juoda gurmanų vanilė ne padalinta tahitensis

Ši vanilė yra nuimta ir tiksliau rafinuota Sentani, visame pasaulyje žinoma dėl savo vanilės, stebėtinai surinko visus metus.
Vanilino dažnis virpesi nuo 1,3 iki 1,5

Sužinokite daugiau:
Kai galvojate apie Tahitijos vanilės gvazdikėlius arba vanilę Tahitensis, mes galvojame apie Prancūzijos Polineziją ir gražius saulėlydžius tokiuose vietose kaip Tahiti, Bora Bora ir Moorea.
Nors tai tiesa, daugelis žmonių nesupranta, kad "Tahiti Vanilla" taip pat auginama daugelyje kitų pasaulio dalių, didžiausia Indonezija.
0 Vanilis iš Tahiti yra vanilės orchido rūšis, žinoma kaip žinoma kaip Vanilla Tahitensis, nuo salos pavadinimo, kuriame jis buvo atrastas, tačiau tai nebėra tik Taiti.
Tahitian Vanilla, pirmą kartą rasti ir klasifikuojami kaip hibridinis orchidinis stūmimas lauke Tahiti, 1960 m.

Tahitensis vanilė, Indonezija, egzistuoja tik Jayapura rajono centre, Papua provincijoje.
Jayapura, buvusi Hollandia, yra Papua provincijos sostinė kraštutinėje į rytus nuo Indonezijos į Naujosios Gvinėjos saloje.
Jis įsikūręs netoli Papua Naujosios Gvinėjos, Yos Sudarso įlankoje.

Naudojimo patarimai :

0 Drąsos Iš šios vanilinės pagerins saldus kremus, ruošinius ir desertus, pagrįstus vaisiais, kurių trapumas yra tradicinėje vanilėje.
Jis taip pat idealiai tinka sūrus prieskonims už omarų, omarų, langousties ...

Mūsų Indonezijos vanilės pasirinkimas

Vanilla yra unikalioje atogrąžų klimato gyvenamosioms orchidėjų šeimos dalimi. Jis auga ilgais lianais, kurie suvyniojo medžius į šešėlį.
Vanilinių skonio profilis gaunamas iš džiovintų vanilės gvazdikų. Tai užima trejus metus Po jo sodinimo, kad ji pradėtų žydėti.
Kiekvienas vanctier gamina keletą orchidėjų, kurie žydi skirtingais auginimo sezono laikais ir nelieka žydi tą vieną dieną.
Kiekviena gėlė turi būti apdulkinama rankomis, kad gautų vanilės gvazdiką. Šis procesas daro neįtikėtinai sunkus vanilės pasėlius ir reikia nuolat stebėti, kad jokio orchidėjų nėra pamiršta rankinio apdailos proceso metu.
Apdorotos gėlės sėkmingai suteiks vanilės gvazdikėliai, kurie bus paruošta nuimti po Nuo 8 iki 9 mėnesių.
Darbo intensyvus procesas nesibaigia vien tik kultūrai. Kai vanilės gvazdikė yra paimta, jis yra džiovinimo procesas 6 mėnesiai Norėdami gauti džiovintų vanilės gvazdiką.
Nuo 6 iki 7 kilogramų prinokusių vanilės gvazdikėlių, negali būti pasiekta tik apie 1 kilogramą džiovintų vanilės gvazdikų.
Šio ilgo proceso metu sukurta unikali vanilės skonio profilis.
Didžiausia Vanilės gamybos sritis Indonezijoje, garsėja savo kokybe, yra Sulawesi sala, dėka labai derlingos ugnikalnio dirvožemio.
Mūsų tiekėjas ir partneris buvo pirmoji kompanija, tiesiogiai įsikurti gamybos vietoje, nes, siekiant užtikrinti tvarų vanilės gvazdikėlių aukščiausios kokybės, gvazdikėliai turi būti gydomi nuo pat pradžių, net ir kultūros lygiu.
Be to, mokslas parodė, kad optimalus momentas pradėti pirmąjį po derliaus nuėmimo procesą turi būti mažesnis nei 24 valandos po vanilės gvazdikų nuėmimo.
Mūsų partnerių gamintojas taiko priemones, pagrįstas FSSC standartai * Kadangi pirmasis po derliaus nuėmimo procesas iki vanilės gvazdikėlių saugojimo įsitikinkite, kad mūsų vanilės gvazdikėliai yra atitinka aprūpinimą maistu.

* Maisto saugos sistemos sertifikavimas, pagrįstas ISO22000 standartu, kuris sujungia platintojų ir pramoninės aprūpinimo maistu reikalavimus.