Dubenyje Udone

Udon yra japoniški tradiciniai makaronai, apskritai stora, pagaminti iš kviečių miltų ir dažnai suvartojama su Dashi sultiniu (tradicinis japonų rankenėlės su Kombu ir dažnai kvepiančiais su džiovintais premijomis Katsuobushi).
Priklausomai nuo regionų, gamybos metodas ir virimo technika, taip pat įdaros gali skirtis.
Tačiau Udon patys turi labai paprastą skonį.
Nors dažnai suvartojama namuose, jie taip pat patiekiami šeimos ar specializuotų restoranų.
Jie nelieka vienu iš labiausiai suvartotų japonų patiekalų Japonijoje. Jie paprastai yra šalta suvartojama vasarą ir šilta žiema.
Tsuyu sultiniai ar padažai, kurie lydi juos degustacijai, yra tokie pat svarbūs.
Karšto Udons dažnai patiekiami giliai dubenėliai, padengti savo sultiniu ir užpildymu.

Mes pasirinkome jums keletą porceliano dubenčių *, blaivių, pagamintų Japonijoje.
Talpa: 900 ml
Skersmuo: 17 cm
Aukštis: 8,7 cm

* Japonijos bangų modelio keramika