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Le mijinko est une fécule très populaire à Kyoto.
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Les Produits de la Marque IKKYU DO
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Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
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La maison Ikkyu Do est incontestablement l’un des meilleurs triturateurs d’épices du Japon.
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Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.
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Ce mélange 6 épices Kuro-Yakumi, mélange original d’ingrédients sélectionnés, allie un goût piquant à des saveurs pleines d’arômes.
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