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Huile de sésame torréfié
La confection de cette huile requiert de privilégier des graines de sésame récoltées à pleine maturité et légèrement torréfiées.
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Huile de sésame torréfié
Cette huile est extraite de graines de sésame torréfiées. Cette huile de sésame torréfiée a de délicieux arômes de sésame. L'huile japonaise est un condiment qui sert à assaisonner des salades mais aussi à parfumer un wok de légumes ou une marinade de viande.
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Huile de sésame torréfié
L’ huile de sésame noir, à l’arôme plus développé, s’utilisera tout comme l’huile de sésame blanc. Cependant, ne pas l'utiliser pour la cuisson car ses saveurs se révéleraient trop puissantes.
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