Shōchū d'orge Koussei Haku
Ref: NISJYO3
34,00 €
TTC
Voici un Shōchū produit tel un saké Ginjo, à partir d’orge poli à 50%.
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La distillation se fait aux deux-tiers sous-vide et pour un tiers par pression atmosphérique.
Beaucoup de richesse aromatique pour ce Shōchū léger et élégant qui exhale des notes de caramel, de confiture de lait, de céréales grillées, de pop-corn, de biscuit, de tabac, de café, de vanille.
Côté saveur,la bouche est légère et moelleuse aux accents de caramel, de dulce de leche, de café, d’ovomaltine, de chicorée, de céréales toastées.
Nos accords parfait : Un excellent Shōchū à déguster à température ou sur glace, en digestif ou alors en accompagnement d’un dessert au chocolat, d’un riz au lait, d’un pain perdu…
NISJYO3
Feuille de données
- Origine
- Oita, Japon
- Poids
- 720 ml net
- Conditionnement
- Flacon en verre
étui carton - Ingrédients
- orge Harushizuku et Hindmash, orge maltée L’orge Harushizuku a été cultivée à Usa, Préfecture de Oita
- Conservation
- à l'abri de la lumière et de la chaleur
- Volume d'alcool pur
- 25%
- Robe
- claire
- Catégorie
- Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
- Ferments utilisés
- koji blanc
- Distillation
- 1/3 atmosphérique, 2/3 sous-vide
- Maturation
- 2 ans
- Type de vin
- Koshu (longue maturation)
léger, élégant - Recommandation
- L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
- Catégorie Accise
- S200
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