Spatule Miyajima shamoji pour hangiri
Ref: NISHAN9
130,00 €
TTC
Shamoji en bois précieux Castor Aralia
Le shamoji est la spatule japonaise utilisée spécialement pour brasser et servir le riz ou pour brasser le vinaigre à sushi avec le riz.
Le shamoji est souvent trempé dans l’eau pendant son utilisation pour empêcher le riz de s'y coller. Certains shamoji en plastique coûteux ont des surfaces anti-adhésives. Le métal est rarement utilisé, car il est plus susceptible de couper des grains de riz ou d'endommager la cuve en bois de hangiri traditionnellement utilisée pour le mélange.
NISHAN9
Feuille de données
- Origine
- Japon
- Dimensions
- 75 cm pour hangiri Ø : 45 cm & Ø : 54 cm
90 cm pour hangiri Ø : 72 cm - Précaution(s) d'usage
- laver à l'eau chaude savonneuse
ne pas laisser tremper
ne passe pas au lave-vaisselle
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