Assiette kushime membachi kuro shumaki Ø 27,0 cm, profondeur 6,2 cm

Dans la cuisine japonaise, l’esthétique n’est jamais une simple intention. Elle accompagne la préparation, souligne les saveurs et donne à chaque plat une présence particulière.

Le choix de la vaisselle occupe donc une place essentielle, presque au même titre que les ingrédients eux-mêmes. Là où d’autres cuisines optent pour une assiette blanche et neutre, la tradition japonaise préfère des pièces capables de dialoguer avec les aliments, de les mettre en scène, de les équilibrer.

Les assiettes de cette collection s’inscrivent pleinement dans cette philosophie. Pensées pour accueillir aussi bien des sashimis que des somen, des udon ou d’autres plats de présentation, elles se distinguent par leur jeu de couleurs et leurs lignes délicatement tracées.

Ce design bicolore apporte une profondeur visuelle qui convient aussi parfaitement aux plats sautés, mijotés ou aux recettes plus généreuses. Fabriquées au Japon et cuites à 1300 °C, ces assiettes offrent une grande résistance et un motif qui ne s’écaille pas, même au fil des usages.

Les variations légères de teinte, dues à la cuisson, donnent à chaque pièce un caractère unique : un ton plus clair, un éclat plus profond… autant de nuances qui rappellent la singularité du travail artisanal. Cette série marie subtilement lignes dessinées à la main, motifs en fines craquelures et couleurs japonaises douces.

Le résultat est une assiette élégante, vivante, dont le design met naturellement les aliments en valeur et trouve sa place sur toutes les tables, du repas quotidien aux moments plus raffinés.